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| "Recomendações para ostomias |
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A ostomia ou estomia é uma exteriorização de parte do intestino para a saída das fezes, que são coletadas através de bolsa acessória. Pode ser transitória ou definitiva, dependendo do caso, e pode ser realizada no cólon (colostomia) ou no íleo (ileostomia). Como é um procedimento que acompanha alguns tipos de cirurgias no trato intestinal, a alimentação no pós-cirúrgico deve levar em conta a cirurgia realizada. Dependendo do segmento intestinal ressecado, as repercussões no trânsito intestinal podem ser de maior ou menor grau.
A alimentação é muito importante para a recuperação da saúde e conforto pessoal. Com a alimentação adequada é possível normalizar a quantidade e a consistência das fezes, diminuir a formação de gases, evitar a diarréia ou constipação intestinal e diminuir o odor das fezes.
Orientações nutricionais
De forma geral, a alimentação do paciente ostomizado deve ser equilibrada, de consistência geral, fracionada em 5 ou 6 refeições ao dia, com correção dos hábitos e tabus alimentares incorretos, visando uma reabilitação nutricional e reintegração do ostomizado à família e à sociedade. Para isso, alguns cuidados devem ser observados, dentre eles a ingestão hídrica que deve ser de 1,5 a 2,0 litro/dia (colostomia) e de 2,5 a 3,0 litro/dia (ileostomia) ou de acordo com o débito. Além disso, deve apresentar quantidade de fibras adequadas para o bom funcionamento da ostomia.
ALIMENTOS CONSTIPANTES - São os alimentos que podem diminuir ou cessar uma diarréia.
Ricota, queijo branco, batata, mandioquinha, cará, inhame, cenoura, chuchu, abobrinha e berinjela sem casca e sem semente
Maisena, sagu, semolina, creme de arroz, arrozina, tapioca
Arroz branco
Gelatina
Sucos ou frutas sem casca com pouco açúcar (cozidas ou em purê), banana maçã, banana prata, pêra, maçã, goiaba, limão, melão, melancia, caju. | ALIMENTOS QUE PRODUZEM ODORES DESAGRADÁVEISPeixes em geral
Frutos do mar
Carnes em conservas, temperadas ou defumadas
Ovos cozido ou frito
Repolho, brócolis, couve-flor, cebola, alho cru |
ALIMENTOS LAXATIVOS - São os alimentos que aumentam a função intestinal, estimulando a formação das fezes.
Frutas cruas em geral com casca, quando possível
Leguminosas como feijão, lentilha, ervilha seca e grão de bico
Frutas oleaginosas como nozes, castanhas, avelã, coco e amendoim
Produtos integrais como aveia, farelo de trigo, gérmen de trigo, linhaça
Verduras cruas ou cozidas em geral
Queijos gordurosos (parmesão, gorgonzola, etc.) | ALIMENTOS FORMADORES DE GASES NO ORGANISMO
Frutos do mar (especialmente mariscos e ostras)
Grãos de leguminosas como feijão, ervilha seca, lentilha, grão de bico
Repolho, brócolis, couve-flor, couve, cebola crua, rabanete, pimentão, pepino, batata doce, nabo
Ovos cozido ou frito
Queijos muito gordurosos
Excesso de açúcar, doces concentrados
Bebidas alcoólicas e gasosas |
| ALIMENTOS QUE MELHORAM OS ODORES DESAGRADÁVEIS
Chá de (salsinha, salsão hortelão e erva-doce
Pêssego, maçã, ameixa e banana maçã" |
| É importante ressaltar que cada alimento deve ser testado individualmente, a fim de ver a tolerância de cada paciente, pois isto evita que se exclua da dieta alimentos importantes para o equilíbrio da mesma. |
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