Quem disse que suplementação Hipercalórica precisa ser ruim? 

Limonada Suiça

Ingredientes

50ml de Energyzip sabor Baunilha

01 unidade média de Limão Tahiti

5 Colheres de Sopa de Leite Condensado

150ml de água

Preparo

Retire a casca do limão e bata-o no liquidificador com os outros ingredientes.

Pronto! 

Sirva Gelado

425 calorias

Especiíficações Técnicas do Energyzip

Tabela Nutricional

Densidade Calórica: 1.5 cal/ml

Calorias por Embalagem: 300

Distribuição calórica por embalagem: PT 15% 11,4g/200ml , CH 55%  42g/200ml, LIP 30% 10g/200ml

Fonte de PT: 55% Caseinato de Ca, 30% Protéina Isolada de Soja, 15% Proteína Isolada do soro do leite

Fonte de CH:   72% Maltodextrina  e 28% Sacarose

Fibra Alimentar: Isento

Fonte de Lipídio: 65% de Óleo de Canola, 33% Óleo de Milho e 2% de Lecitina de Soja

Perfil Lipídico:  Ácidos Graxos Saturados 3%, Ácidos Graxos Monoinsaturados 14%, Ácidos Graxos Poli-insaturados 13%

Kcal npt/gN :  140:1

W6:W3 : 5,5:1

100% IDR VIT e Min Calorias: 571ml

Osmolalidade mOsm / Kg água:  749 mOsm / Kg H2O

Apresentação: Tetra de 200ml

Sabor: Baunilha 

Fonte: Livro de Receitas Prodiet - Nutrição Clínica

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3 Sobremesas que Pacientes com Doença de Crohn ou Colite Ulcerativa podem SABOREAR

Sorbet de Toranja (ou de laranja mesmo)

Ingredientes

1 ½ copo de açúcar 

¾ xícara de água

1 colher de sopa de casquinha da toranja ralada

1 ¼  xícara de suco fresco de toranja

¼ xícara de suco de lima

1 clara de ovo

Modo de preparo

Misture o açúcar, a casquinha ralada e água. Ferva e retire do fogo quando o açúcar estiver derretido por completo. Então, adicione o suco de toranja e de lima.

Coloque a mistura num pote com tampa e leve-o no refrigerador por 6 horas. Após, adicione a clara em neve (não muito batida) na mistura até ficar bem homogêneo.

Coloque no congelador em formas de sua preferência por duas horas e pronto para saborear! Consuma-o no máximo em três dias para que você sinta o frescor da fruta.

Biscoitos cítricos

Ingredientes

6 colheres de gordura vegetal

1 xícara de açúcar

2 ovos

1 colher de sopa de baunilha

1 colher de sopa de casquinha de laranja ralada

1 colher de sopa de casquinha de lima ralada

1 colher de sopa de casquinha de limão ralado

2 xícaras de farinha de trigo

¼ de colher de sopa de sal

1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Bata a gordura vegetal e o açúcar numa batedeira até que forme uma massa homogênea. Adicione os ovos, baunilha e as casquinhas das frutas. Continue batendo.

Misture separadamente a farinha de trigo, o sal e o fermento (partes secas).

Adicione as partes secas já misturadas na mistura anterior até que uma massa consistente se forme. Divida a massa em dois pedaços. Enrole cada pedaço no formato de uma tora e coloque-os em um tabuleiro.

Asse-os por 30 minutos em 180^o. Retire-os do forno e deixe esfriar por 15 minutos. Corte em pedaços mais finos com uma faca de serrinha. Coloque o biscoito já serrado no tabuleiro novamente e asse-os por mais 5 minutos para ficarem bem crocantes.

Bolo para o café da tarde

Ingredientes

½ xícara de gordura vegetal

1 xícara de açúcar

2 ovos

1 xícara de farinha de trigo

¼ de colher de sopa de sal

2 colheres de fermento

1 xícara de creme azedo (sour cream) de soja

1 colher de sopa de essência de baunilha

Cobertura

2 colheres de sopa de canela

½ xícara de açúcar mascavo

1 colher de sopa de gordura vegetal

Modo de preparo

Misture até que se crie uma massa homogênea a gordura vegetal e o açúcar (use uma batedeira se necessário). Adicione os ovos e a essência de baunilha.

Misture os ingredientes secos (farinha, fermento e sal) e então misture-os com a outra massa juntamente com o creme azedo. Bata tudo.

Aqueça o forno em 180^o. Misture todos os ingredientes da cobertura. Unte uma forma, coloque a massa no tabuleiro e a cobertura por cima. Passe uma faca por cima para que o açúcar mascavo possa incorporar-se à massa. Asse o bolo por 50 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir. Se quiser polvilho com açúcar de confeiteiro.

Fonte:  http://www.crohnecolite.com.br/2014/04/receitas.html#_

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